Prepara esta deliciosa sopa verde, receta completa y económica
Por: Brenda Carrillo
06 Jul 2024
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Esta sopa verde, se volverá la favorita de tu familia, es una receta fácil de preparar y deliciosa.
Tips del Chef
TIP: Puedes reemplazar el pollo por carne de res.
Recuerda freír muy bien la sopa de fideo.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 kg pechuga de pollo
- 6 pzas Tomates
- 1 pza Chile Verde asado y limoio
- 1/2 manojo Cilantro
- 1/2 pza cebolla blanca
- 1 pza Ajo picado
- 2 pza Calabazas
- 1 tza Fideos
- 1/4 kg Queso Panela
- c/n Sal y pimienta
Preparación
- En una licuadora, LICUA los tomates, el chile y el cilantro con un poco de agua.
- En una olla caliente con aceite, fríe cebolla partida en cuadros, ajo y pollo, fríe por tres minutos.
- AÑADE a la olla el fideo y fríe hasta que estén doraditos, agrega la salsa de tomate y deja cocinar por 10 minutos.
- AGREGA, la calabaza, agrega sal y cocina por otros 5 minutos.
- SIRVE la sopa y acompaña con el queso panela.
